最上鯉屋の商品をお召し上がりいただいた後、袋に残った「煮汁」をそのまま捨ててしまってはいませんか？実は、あのタレこそが料理を格上げする「最高の調味料」なのです。
鯉の旨みが溶け出した秘伝のタレは、野菜との相性が抜群。特におすすめなのは、厚切りにした大根やごぼう、そしてお豆腐をこのタレでさっと煮直す楽しみ方です。タレのコクが中まで染み込み、短時間で料亭のような深みのある煮物が完成します。
また、少し贅沢に、タレを炊き込みご飯の隠し味にするのも一案です。ほんのり甘辛い香りが食欲をそそり、お子様も喜ぶ一杯に。 「一度の購入で二度美味しい」。そんなふうに、私たちの商品を余すことなく味わい尽くしていただけたら、作り手としてこれほど幸せなことはありません。